こしあん日記 ~写真と猫とサッカーと~

子供たちの記録用にはじめたが、思春期になり写真を撮らせてもらえなくなる。写真と愛猫とサッカーが中心のブログです。

クリスマスイブの晩御飯

今年のクリスマスイブは(も)、やっぱり鶏! 手羽元のから揚げ、ローストチキン。

から揚げは塩コショウ、カレーパウダー、にんにくチューブ、コンソメスープに2時間ほど漬け込み、その後牛乳にたまごをといたものに漬けて、小麦粉をまぶしてあげました。ややケンタッキー風。 牛乳とたまごをまぜたものに漬けるだけで、すごくクリスピーになりました。

ローストチキンは子供達用。近所のスーパーで購入。

そして、メインはチーズフォンデュ。 こちらもスーパーで購入。 フォンデュ鍋などいらず、レンジで3分チンするだけ。バゲットをつけていただきました。

なぜチーズフォンデュかというとユウキの強い希望。 モンハンクロスの猫のご飯がチーズフォンデュなので、食べてみたくてしかたなかったよう。 398円で結構たっぷりなので、なかなかお得でした。

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